Nyski Festiwal Nauki organizowany przez Państwową Wyższą Szkołę Zawodową w Nysie odbył się w dniach 22-23.09.2005 r. w ramach ogłoszonego przez Ministra Nauki i Informatyzacji III ogólnopolskiego „DNIA NAUKI”. Celem przedsięwzięcia była promocja nauki poprzez zapoznanie lokalnego środowiska z ofertą edukacyjną oraz z osiągnięciami dydaktycznymi naszej Uczelni.
I Dzień był dniem otwartym m.in. dla społeczności lokalnej, a w szczególności młodzieży powiatowych szkół ponadgimnazjalnych. W II Dniu odbył się piknik naukowy poza murami uczelni.
W ramach Nyskiego Festiwalu Nauki przeprowadzone zostały dla ponad 1000 uczniów serie wykładów otwartych, turnieje wiedzy, quizy, pokazy, z różnych dziedzin nauki związanych z zakresem działalności dydaktycznej PWSZ w Nysie.
Festiwal został zorganizowany w czasie „European Researchers’ Night”, który w Europie przypada na dzień 23 września (w ramach organizacji europejskiego roku naukowców – Researchers in Europe). Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nysie stała się również członkiem Europejskiego Stowarzyszenia Festiwalu Nauki (EUSCEA), którego jednym z celów w najbliższych latach będzie praca nad promocją Festiwalu Nauki.